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ハロウィン仕様デザート。

ハロウィン仕様デザート。

ここ最近朝晩がグッと冷え込んできましたね、布団から出るのが辛くなります。
コロナも世界的にまだまだ終息しそうに無いですが、三密を避け規則正しい生活を
心がけて行きたいと思います。
冒頭からこんな話題から始まりましたが10月イベントと言えばハロウィンですね!
友人達と集まってワイワイと出来ない現状ですがお皿の上で味わって下さいね。 


 
今年はプチデザート3種盛りです、ココアスポンジに紫イモクリーム リンゴケーキ、タルトの上にはメレンゲクッキーのお化け。見た目も可愛らしく仕上げてみました。
 

 

 
10月1日はお月見でした。その時にお出ししたデザートです。お団子の中に南瓜のあんこを入れ黒ゴマのソースをかけました。薄板で窓からから見えるお月様、テュイールでウサギ??を演出してみました。(兎に見えればラッキーw)
 
来月12月は年末最大イベント、みんな大好きクリスマスです!デザートもディナーも気合が入る日です。皆さんに喜んで貰える事を祈りつつ調理場からクリスマスをお届けしたいと思いますw それでは、今回は以上になります。
 

2020-11-06 19:37:47

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